Saftiger „Lavenkoek“: Bananenkuchen in einer köstlichen niederländischen Version
Bananenkuchen ist der Lockdown-Klassiker schlechthin. Mit diesem einfachen Rezept für Bananenkuchen mit Salzkaramellglasur versüßen wir uns die Zeit zu Hause.
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Listen-Liebe: Der große und sehr lange Jahresrückblick 2020
Selbst im vergangenen Jahr gab es eine Reihe von schönen Dingen und Erkenntnissen, die ich gerne mit euch teilen will. Im Jahresrückblick 2020 findet ihr wie gewohnt nicht nur eine Zusammenstellung von alten Blogbeiträgen, sondern auch Dinge, die ich noch nicht geteilt habe.
Griechenland-Kalender für das Jahr 2021 {Freebie}
Sommer, Sonne, Griechenland: Im Jahr 2021 wird ein Kalender mit Kos- und Nisyros-Motiven meine Küchenwand verschönern. Wer auch Bock auf Fernweh hat, hier mein Kalender-Freebie für euch. 12 Motive aus dem griechischen Inselparadies frei zum Download.
Last-Minute-Backen vor Weihnachten: Schnelle Sonnenblumenkern-Makronen
Plätzchen aus Sonnenblumenkernen sind kurz vor Weihnachten perfekt für alle, die noch einmal backen wollen, den ganzen Süßkram aber auch schon leid sind. Die Sonnenblumenkern-Makronen sind einfach, schnell und werden ohne Mehl und Butter zubereitet.
Aus der Weihnachtsbäckerei: Schnelle Zimt- und Zuckerschnitten mit feiner Frischkäsefüllung
Einfache Zimtschnitten mit einer leckeren Frischkäsefüllung und feinem Vanillearoma stimmen uns auf die Adventszeit ein und sind schnell zubereitet.
Lauwarmer, herbstlicher Salat mit Ziegenkäse und Kürbis
Dieser herbstliche Salat kommt dank des Dauerbrenners Kürbis lauwarm daher und ist mit Walnüssen und Weintrauben ein kleiner Glücksbringer bei kürzer werdenden Tagen. Mit Ziegenkäse aus der Region getoppt, sorgt er für gute Laune und eine angenehme, fein-säuerliche Note.
Mandø, Mandø: Tagesausflug auf die einzige dänische Gezeiteninsel
Die Nordsee-Insel Mandø im dänischen Wattenmeer ist ein echter Insidertipp. Die Anreise ist nur bei Ebbe möglich, und zwar offroad durch die Nordsee. Einmal angekommen, bietet das dänische Eiland Entschleunigung und Erholung pur.
Das beste Eis in Bochum?
Gibt’s meiner Meinung nach im „I am Love“
Seid ihr offen für Cashew-, Milchreis-Zimt- oder Kürbiskern-Eis? Oder habt ihr Bock auf feinste Dinkel-Waffeln? Dann ab mit euch ins Ehrenfeld zum I am Love!
Gibt’s meiner Meinung nach im „I am Love“
Ausflugs-Tipp Palio Pyli: Eine Festung und ein verlassenes Dorf in den Bergen von Kos
Kos ist und bleibt ein Sehnsuchts-Ort für mich. Heute stelle ich euch daher das verlassene Bergdorf Palio Pyli vor. Die Ruinen am Nordhang des Inselgebirges offenbaren einen traumhaften Blick über Marmari, Tigaki bis hin zum Meer.
New York @ Home mit Cheesecake American Style, Eiskaffee und selbstgemachtem Kaffeesirup
Eiskaffee gehört für mich zum Sommer einfach dazu. Heute zeige ich euch, wie ihr diesen ganz einfach selbst machen könnt. Dazu habe ich ein Rezept für super-leckeren Kaffeesirup im Gepäck sowie einen No-Bake Cheesecake, der uns echtes New York-Feeling bringt.