Plätzchen in Hasenform sind für die Ostertafel ideal: Schnell gemacht und aus wenigen Zutaten, habe ich sie mit weißer Schokolade sowie gefriergetrockneten Erdbeeren verziert. Das einfache, gelingsichere Rezept kann man auch gut mit Kindern zubereiten.
Osterbrunch mal anders: Heute habe ich für euch köstliche Rezeptideen für ein festliches Frühstück mit Familie und Freunden! Von Kräuterfaltenbrot in Muffinform über einen erfrischenden Radieschen-Salat bis hin zu einer herzhaften Frittata - hier findet ihr alles, was das Brunch-Herz begehrt. Ein Frühlings-Dip und ein süßer Germknödel sorgen für die perfekte Abrundung dieses Ostermenüs.
Mandarinen-Schmand-Kuchen ist ein Klassiker unter den Sonntagskuchen: Verführerisch fruchtig und unglaublich cremig – der Kuchen ist der perfekte Begleiter für gemütliche Kaffeerunden oder besondere Anlässe. Egal ob zu Ostern oder als Frühlingsdessert, hier kommt ein superleckeres und einfaches Rezept für Mandarinen-Schmand-Kuchen.
Ostern steht vor der Tür: Diese Zitronen-Muffins sind schön kross, herrlich süß und perfekt für das Kuchenbuffet zu Ostern. Mit echtem Zitronenaroma, sind sie schnell und einfach innerhalb von 20 Minuten gebacken. Ein perfektes Rezept, wenn es schnell gehen soll.
Eierlikörkuchen klingt schon sehr nach Kaffeekränzchen mit Oma. Schön mit geblümtem Geschirr, Spitzendeckchen und einem Schuss Kaffeesahne in schwarzer Wurzelbrühe. Dabei war dieser Kuchen die Rettung in meiner Studienzeit. Ein gelingsicheres Rezept für feinen Rührkuchen.
Ein luftig-leichter Hefezopf sollte es zu Ostern werden. Filigran und mit einer wunderbar kräftig grünen Marzipanfüllung, gefärbt mit Pistazienmehl. Na ja, stattdessen habe ich euch eine Hefeschnecke in Übergröße mitgebracht. Auch lecker, auch zart und genauso gut geeignet für einen Osterbrunch wie jedes andere Hefegebäck ;)!
Mit Osterdeko und Do it Yourself habe ich ja eigentlich nicht viel am Hut. Und die meisten putzigen Häschen, bemalten Eier und Federneste finde ich eher zum Weglaufen als das sie in mir Freude auslösen. Kerzen aus Eierschalen finde ich…
Möhrenkuchen gibt es ja in 300.000 Ausführungen, also mindestens. Und egal, wie man den Karottenkuchen aus dem Ofen nun auch nennt, zu Ostern ist er ein beliebter Klassiker. Deshalb schmeiße ich jetzt das 300.001 Rezept für saftigen Rüblikuchen in den Ring und behaupte wie immer ganz bescheiden: Es ist das beste der Welt!