Dieser herbstliche Salat kommt dank des Dauerbrenners Kürbis lauwarm daher und ist mit Walnüssen und Weintrauben ein kleiner Glücksbringer bei kürzer werdenden Tagen. Mit Ziegenkäse aus der Region getoppt, sorgt er für gute Laune und eine angenehme, fein-säuerliche Note.
Werbung ohne Auftrag Die Stadt Oviedo an der Costa Verde, der immergrünen Küste Nordspaniens, kennt kaum jemand. Dabei bietet die Hauptstadt von Asturien jede Menge gutes Essen, reichlich Natur und ein mildes Klima. Ideal also für einen Citytrip im Herbst.
Würzig, herbstlich und einfach nur köstlich: Ich bin großer Fan von Pumpkin Spice Latte. Das amerikanische Kultgetränk kann man ganz einfach selber machen. Heute zeige ich euch meinen Favoriten mit wenig Zucker und einem Haferdrink statt Milch.
Weiter geht es mit der Kürbis-Sause. Nachdem ich euch neulich mein allerliebstes Kürbis-Rezept präsentiert habe, nämlich karamellisierten Kürbis aus dem Ofen mit Feta und Walnüssen, zeige ich euch heute ein leckeres veganes Curry mit Kürbis. Echtes Soulfood für den Schmuddel-Herbst…
Kürbis mit Ziegenkäse und Walnüssen: mein liebstes und wohl leckerstes Kürbis-Rezept. Es ist simpel, ohne viel Schnibbelei und genau richtig für kühle Oktobertage. Denn heute kommt der Kürbis in den Ofen.
Werbung ohne Auftrag Die Tage werden immer kürzer, die Abende länger. Und wer hat schon Bock bei Wind und Regen das Sofa noch einmal zu verlassen? Ich jedenfalls nicht und deshalb suchte ich ab sofort ganz ohne schlechtes Gewissen ein…
Der November ist eingezogen und hat so richtig fies-kaltes Usselwetter dabei. Grau in grau zeigt sich aktuell das Ruhrgebiet von seiner hässlichsten Herbstseite. Mich zieht das nahende Ende des Jahres und so ein tagelanges, dunkles Wetterchen ganz schön runter. Da…
Werbung* Der Herbst ist da. Und während viele von euch so „Yeah!“ schreien, bei Instagram ein Kürbisrezept nach dem anderem posten und sich einen bunten Blätter-Ast abfreuen, schmolle ich mal wieder rum. Denn ich empfinde den Herbst immer als Vorstufe…