Statt im eigenen Land zu bleiben, steht bei mir Holland sehr hoch im Kurs. Aus Gründen, alle natürlich höchst subjektiv. Ich nenne euch heute mal ein paar, um euch davon zu überzeugen, dass ihr einen Tagesausflug nach Holland ans Meer machen solltet.
Als Kind wollte ich unbedingt ein Haustier haben. Am liebsten einen Hund. Ich bettelte und bettelte. Jahrelang. Meine Eltern waren gar nicht begeistert, schenkten mir dann aber doch irgendwann zumindest ein Kaninchen. Muck. Muck hatte in unserem Garten seinen Stall…
Grünkohl-Pasta mit getrockneten Tomaten und Erdnüssen ist eines meiner Lieblingsgerichte. Super schnell gemacht, echtes Soulfood und die Zubereitung erinnert mich immer an meine Kindheit, in der es sehr oft Grünkohl im Winter gab.