Vegetarische und vegane Rezepte, einfache Alltagsküche und besondere Backideen: Hier findet ihr Gerichte, Kuchen und Desserts, die ihr gut zu Hause nachmachen könnt
Spargel mag ich nicht – das behaupte ich jedenfalls jedes Jahr, wenn die Spargelsaison beginnt und die Menschen ins Schwärmen geraten. Ein Zufall zwang mich nun dazu, Spargel in einem Risotto zu essen. Tja, ihr ahnt es schon, war leider…
Möhrenkuchen gibt es ja in 300.000 Ausführungen, also mindestens. Und egal, wie man den Karottenkuchen aus dem Ofen nun auch nennt, zu Ostern ist er ein beliebter Klassiker. Deshalb schmeiße ich jetzt das 300.001 Rezept für saftigen Rüblikuchen in den Ring und behaupte wie immer ganz bescheiden: Es ist das beste der Welt!
Werbung ohne Auftrag Vielseitig, kreativ und dabei angenehm zurückhaltend: So habe ich Kerstin bisher kennen gelernt. Die super-sympathische Designerin aus Münster, die ihr vielleicht als Kerze von Instagram kennt, hat jetzt mit „Eat more of what makes you happy“ ihr zweites…
Veganer Schokokuchen war jetzt nicht unbedingt das Ziel, als ich im Supermarkt die Zutaten für mein Kuchen-Rezept zusammensuchte. Doch dank Banane und Sauerkraut ist diese Schokokuchen-Variante nicht nur besonders saftig, sondern auch noch vegan.
Porridge ist der letzte Frühstücksschrei. Hätte ich es nicht am Magen, wäre dieser Oatmeal-Trend spurlos an mir vorbeigezogen. Ein Hoch auf das gesunde, und jetzt kommt’s, sogar vermutlich vegane Frühstück, das nicht nur Energie liefert, sondern mir auch noch gut…
Weiße Bohnen zählen nicht unbedingt zu meinen Grundnahrungsmitteln. In dieser warmen Bohnensuppe mit Chorizo sind sie aber unabkömmlich. Das feurige Rezept für den spanischen Eintopf ist der ideale Begleiter in der kalten Jahreszeit. Echtes Soulfood eben – Kalorienzählen strengstens verboten!
Flammkuchen gibt es bei mir relativ häufig. Nicht immer So gut wie nie habe ich Lust, den Teig selbst anzurühren und mir aufwändige Kreationen zu überlegen. Aber ein bisschen Abwechslung im Flammkuchen-Business schadet ja nicht. Deshalb gibt es von mir…
Wenn ihr noch nicht genug von Süßkram, Plätzchen und Schoko-Völlerei habt, ist vielleicht diese Knabberei genau das Richtige für euch: Ein ultra-schnelles Rezept für Christmas Crunsh. Herrlich knusprig und in fünf Minuten zubereitet. Das gelingt auch so kurz vor Weihnachten…
Werbung ohne Auftrag Das „Teilchen & Beschleuniger“ ist längst Kult in Münster. Und auch der „neue“ Laden „Zum zweischneidigen Pferd“ hat alles, was man braucht, um sich als Gast wohl zu fühlen. Ein Pizza-Date der Extraklasse zum Beispiel.
Werbung für die Kochschule „lecker werden“ in Essen / Blogger-Event „Neulich“ war ich in Essen und habe einen Kochkurs gemacht. So weit, so unspannend. Erst Monate später weiß ich, warum der Tag mit Starkoch Patrick Jabs und einigen meiner Bloggerkollegen…
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