Eierlikörkuchen klingt schon sehr nach Kaffeekränzchen mit Oma. Schön mit geblümtem Geschirr, Spitzendeckchen und einem Schuss Kaffeesahne in schwarzer Wurzelbrühe. Dabei war dieser Kuchen die Rettung in meiner Studienzeit. Ein gelingsicheres Rezept für feinen Rührkuchen.
Ein luftig-leichter Hefezopf sollte es zu Ostern werden. Filigran und mit einer wunderbar kräftig grünen Marzipanfüllung, gefärbt mit Pistazienmehl. Na ja, stattdessen habe ich euch eine Hefeschnecke in Übergröße mitgebracht. Auch lecker, auch zart und genauso gut geeignet für einen Osterbrunch wie jedes andere Hefegebäck ;)!
Das Rezept für die saftigen Aprikosen-Schnitten mit Marzipan, das ich neulich das erste Mal mit Tine zusammen in einer weihnachtlichen Backsession ausprobiert habe, bin ich euch noch schuldig. Mittlerweile habe ich sie drei Mal gebacken und auch endlich Fotos gemacht.
Kürbis mit Ziegenkäse und Walnüssen: mein liebstes und wohl leckerstes Kürbis-Rezept. Es ist simpel, ohne viel Schnibbelei und genau richtig für kühle Oktobertage. Denn heute kommt der Kürbis in den Ofen.
Möhrenkuchen gibt es ja in 300.000 Ausführungen, also mindestens. Und egal, wie man den Karottenkuchen aus dem Ofen nun auch nennt, zu Ostern ist er ein beliebter Klassiker. Deshalb schmeiße ich jetzt das 300.001 Rezept für saftigen Rüblikuchen in den Ring und behaupte wie immer ganz bescheiden: Es ist das beste der Welt!
Veganer Schokokuchen war jetzt nicht unbedingt das Ziel, als ich im Supermarkt die Zutaten für mein Kuchen-Rezept zusammensuchte. Doch dank Banane und Sauerkraut ist diese Schokokuchen-Variante nicht nur besonders saftig, sondern auch noch vegan.
Flammkuchen gibt es bei mir relativ häufig. Nicht immer So gut wie nie habe ich Lust, den Teig selbst anzurühren und mir aufwändige Kreationen zu überlegen. Aber ein bisschen Abwechslung im Flammkuchen-Business schadet ja nicht. Deshalb gibt es von mir…
Eine Tut, eine Täh, eine Tarterätätä. Entschuldigt, aber immer, wenn ich das Wort Tarte lese, habe ich diesen blöden Ohrwurm von „Eine Muh, eine Mäh, eine Täterätätä“ im Kopf. Fuuurchtbar. Die Kartoffel-Salami-Tarte, die ich euch heute präsentiere, ist aber auch…
Werbung, unbeauftragt Mit New York verband ich bislang vor allem die Serie Friends. Die wurde zwar nicht in New York gedreht, spielt aber dort. Im Mai teste ich dann mal, wie New York City und ich uns so verstehen, denn…
Bananenbrot ist unter Bloggern ja auch so ein Must-Have. Kaum ein Food-Blog, der nicht schon ein Bananenbrot-Rezept rausgehauen hat. Und zu allem Überfluss geselle ich mich heute auch noch dazu und behaupte ganz bescheiden: Vergesst alle anderen Rezepte, mein Bananenbrot…