Für mich ist ein gut belegtes Brötchen zum Frühstück auch in Zeiten der Chiasamen- und Overnight-Irgendwas nach wie vor das Beste, was mir morgens passieren kann. Ehrlich und solide eben. Doch bei der Flut an Bäckereien im Ruhrgebiet finde ich es sehr schwierig, einen guten Bäcker zu finden, bei dem mir Brötchen und Brot auch wirklich schmecken.
Die einen gehen zum Sport um den Kopf frei zu bekommen, ich gehe auf eine Halde. Denn auf den Bergen des Ruhrgebiets weht oft ein anderer Wind als unten in den Städten. Und nur hier oben kann man den Sonnenuntergang wirklich bis zum letzten Strahl genießen. Für mich sind sie Halden im Sommer daher the place to be. Meine Lieblingshalden im Schnelldurchlauf …