Winterzeit ist Suppenzeit: Diese herrlich-cremige Möhren-Ingwer-Suppe mit einem Schuss Limette und säuerlichem Crème Fraîche mag ich gerade in der kalten Jahreszeit sehr gerne. Sie wärmt wunderbar von innen und verbreitet mit ihrer kräftigen Farbe gute Laune schon beim Zubereiten. Hier…
Weiße Bohnen zählen nicht unbedingt zu meinen Grundnahrungsmitteln. In dieser warmen Bohnensuppe mit Chorizo sind sie aber unabkömmlich. Das feurige Rezept für den spanischen Eintopf ist der ideale Begleiter in der kalten Jahreszeit. Echtes Soulfood eben – Kalorienzählen strengstens verboten!
Pizzasuppe gab es früher bei uns immer an Karneval. Die einfache und schnelle Suppe mit Hack, Paprika, Pilzen und viel Oregano ist schnell gemacht und echtes Soulfood.